LIBRERIA MINERVA SRL: Scheda prodotto
MANGIARE COME DIO COMANDA
di MORO ELISABETTA; NIOLA MARINO
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: MANGIARE COME DIO COMANDA
- Autore: MORO ELISABETTA; NIOLA MARINO
- Editore: EINAUDI
- Macrosettore: SCIENZE-SOCIALI
- Settore: ANTROPOLOGIA
- Collana: VELE
- Anno: 2023
- ISBN: 9788806254452
- Pagine: 168
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Se l'uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, più che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.